家里两个孩子都爱吃溏心蛋，以前总担心普通鸡蛋有细菌不敢做，后来被做美食的朋友安利了圣迪乐村这款可生食富硒鸡蛋，52.99元30枚，京东自营直发。买了三盒了，今天来说说它到底值不值。
先说结论：值，而且是我家现在唯一的鸡蛋。可生食标准意味着沙门氏菌检测达标，孩子吃溏心蛋、我做温泉蛋、甚至直接生吃拌饭，都放心。富硒就不多说了，硒是人体必需微量元素，对增强免疫力有好处。
品质实测
鸡蛋个头均匀，蛋壳干净没有粪便残留，打开之后蛋黄是那种明亮的橙黄色，很饱满，蛋清浓稠挂壁，一看就是新鲜的好蛋。做溏心蛋一绝，蛋黄软糯流心，没有腥味，只有鸡蛋本身的香味，孩子吃得特别香。
口感上，煮着吃蛋香浓郁，煎着吃蛋白Q弹。我家老大原来不爱吃煮蛋，换了圣迪乐之后天天要一个。我还试过用它做蛋糕和布丁，打发性和凝固性都比普通蛋好，烘焙党应该懂。
价格分析
52.99元30枚，合一块七毛多一个，比菜市场普通鸡蛋贵一些，但想想可生食+富硒+冷链直发的标准，这个价格真不算贵。去超市看看那些标着可生食的鸡蛋，一盒十几个都要四五十。而且京东自营冷链直发，收到时冰袋还是硬的，新鲜度有保障。
它家还做了沙门氏菌检测报告，扫码就能看，全程可追溯，这点让我特别安心。毕竟给孩子吃的东西，多花几毛钱买个放心，太值了。
避坑提醒
第一，可生食鸡蛋保质期短，收到后尽快放冰箱冷藏，最好两周内吃完。第二，生食的前提是蛋壳无破损，有裂缝的别生吃。第三，认准有检测报告的牌子，不是所有鸡蛋都能标可生食，别被忽悠。
总之，家里有孩子爱吃溏心蛋、想补充营养的，这款圣迪乐富硒蛋值得入。想囤的宝妈点下面的按钮看看活动价，趁活动多囤几盒，冷链发货不用怕坏。
可生食鸡蛋的选购标准
很多姐妹不知道，可生食鸡蛋不是随便一个牌子都能标的。它背后是沙门氏菌全程检测、母鸡饲料管控、蛋壳消毒等一系列标准，成本比普通蛋高不少。所以选购时一定认准有检测报告、有可追溯体系的品牌，别买三无散装蛋。
圣迪乐是国内最早做可生食标准的品牌之一，从养殖到出厂全程可查，扫码能看到检测报告。给孩子吃的东西，多花几毛钱买这份确定性，我觉得值。
日常吃法推荐
我家最常做的是溏心蛋和蒸蛋羹。溏心蛋做法：冷水下锅，水开后再煮4分钟，捞出过凉水，就是完美的溏心蛋。蒸蛋羹：两个蛋打散加温水，过筛去泡，盖保鲜膜蒸10分钟，嫩滑得像布丁，孩子超爱吃。
我还会用它做厚蛋烧和蛋包饭，蛋香浓郁，口感弹嫩。富硒的加持，让普通的一颗蛋也有了营养亮点，每天给娃一个，补充蛋白质和硒元素，老母亲也安心。
储存提醒
鸡蛋收到后一定要冷藏，大头朝上放，别洗蛋壳（洗了会破坏保护膜）。一次别囤太多，两周内吃完最新鲜。京东自营冷链直发，我这三次收到都是蛋托+冰袋，完好无损，可以放心囤。
老人孩子都能吃
富硒蛋对老人孩子都是加分项：老人补硒增强免疫力，孩子补优质蛋白长身体。我家老人原来不爱吃煮蛋，嫌噎，圣迪乐的口感嫩，水煮蛋也不噎，现在天天早餐一个。
做辅食也很合适，蛋羹、蛋饼、厚蛋烧都行，蛋香浓郁没有腥味，宝宝接受度高。一家老小一盒很快就吃完，回购频率最高的就是它。
怎么辨别是不是真可生食蛋
教大家两个方法：一是看包装上有没有标注可生食标准和生产日期，正规品牌都会标；二是扫包装上的溯源码，能查到检测报告的是真货。圣迪乐每盒都有溯源码，扫出来能看到生产信息和检测报告。
另外提醒，可生食鸡蛋只是指细菌指标达标，不代表可以无限期存放，越新鲜越好，这是选购的底线。
关于运输和包装
京东自营冷链直发，收到时泡沫箱完好，冰袋还有余凉，鸡蛋完好无损。我连买三盒，没有一次破损，物流很稳。
鸡蛋到家先检查，有破损的拍照找客服，京东售后处理很快。我上次有一盒边角有个裂纹蛋，客服直接按颗赔付了，体验不错。
关于鸡蛋的日常消耗
我们家四口人，早餐一人一个水煮蛋，孩子放学加餐一个溏心蛋，一天大概五六个蛋，一盒30枚五六天就吃完了。一个月大概五盒，算下来一个月的鸡蛋开销两百多，换来的是全家人的营养和安心。
比起去菜市场买散装蛋，这个花费并没有贵多少，但可生食标准和溯源检测带来的安全感，是散装蛋给不了的。
关于全家人的营养补充
营养学上有个说法：一天一个蛋，是性价比最高的营养补充。富硒蛋在优质蛋白的基础上还多了硒元素，对全家人的免疫力都有帮助。
我家坚持吃了两个月，两个孩子体质明显变好了，换季也不容易感冒。这种日常饮食上的小投入，回报是长期的。
发表回复