延吉美食探店：5天吃了20顿，这8家店值得专程去

如果你问我国内最被低估的美食城市是哪，我一定投延吉一票。这个东北边陲的朝鲜族自治州首府，5天我吃了20顿，从早市到深夜烤肉，从冷面到参鸡汤，每一顿都不踩雷。这篇把我亲测值得专程去的8家店和真实花费写出来，给吃货朋友们做个路线参考。

为什么是延吉

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州首府，中国最大的朝鲜族聚居地。走在延吉街上，招牌都是中韩双语，听得最多的不是东北话而是朝鲜语。这里的美食不是”东北菜+韩餐”的混合体，而是原汁原味的朝鲜族风味——冷面是用铜碗装的、烤肉是用超薄铁片烤的、米肠是猪血灌的、打糕是现打的。我从长春坐高铁到延吉西，约2.5小时，票价115元。

5天吃了20顿，这8家店值得专程去

1. 顺姬冷面（延吉总店）。延吉冷面的天花板，铜碗装的冰碴儿冷面，汤是牛肉汤+醋+糖精的老式配方，面条筋道，配一片梨和半个鸡蛋。一碗18元，中午11点就开始排队。建议加一份牛肉（15元）。

2. 丰茂烤串（延吉总部）。延吉烤肉的代表，用超薄铜片烤，服务员帮你烤，羊肉串是现切的，1.5元一串。必点：羊肉串、板筋、肥瘦、苏子叶包肉。人均80-100元。

3. 张师傅参鸡汤。一锅整鸡肚子里塞满糯米、人参、大枣，炖到肉脱骨，汤鲜到喝三碗。一锅68元，够一个人吃撑。冬天喝一碗浑身暖。

4. 西市场/水上市场早市。这两个早市是延吉美食的灵魂。水上市场早上5点开门，卖现打的打糕（10元一斤）、米肠（15元一斤）、泡菜（辣白菜10元一斤）、豆浆面。西市场更大，二楼是干海货和泡菜，一楼是小吃。早上花20元能吃一圈。

5. 南奶奶冷面/荞麦面。除了顺姬，本地人更爱去南奶奶，荞麦冷面更浓更酸，一碗15元。

6. 老洲米肠。延吉米肠名店，猪血+糯米+粉条灌的，蘸盐吃，一份20元。配一碗猪肉汤饭（15元），是延吉人的日常早饭。

7. 大学城网红墙。延边大学对面的定制咖啡街，一整面墙都是中韩双语招牌，是延吉最出片的地方。咖啡20-30元一杯，拍照喝下午茶。

8. 朝鲜族民俗园。门票免费（部分小景点收费），可以租朝鲜族服饰拍照（50-100元/2小时），园子里有传统民居、打糕体验。下午光线好的时候拍照最出片。

5天4晚真实花费

项目	费用区间（元）	说明
往返高铁/火车	300-800	看出发城市
住宿4晚	600-1200	延吉酒店200-300/晚
餐饮（5天20顿）	600-900	人均每天120-180
门票/体验	100-200	民俗园服饰、咖啡等
市内交通	50-100	打车起步价6元
买特产（泡菜/打糕）	100-200	西市场采购
人均合计	1750-3400	以实际为准、因人而异

避坑提醒

1. 网红店排队：顺姬冷面、丰茂烤肉中午必排队，建议开门前10分钟到，或者错峰下午2点去。2. 西市场买泡菜：可以先尝后买，真空包装可以托运，别在景区门口买。3. 朝鲜族服饰拍照：民俗园里租衣服50-100元，但化妆和头饰另收费，提前问清楚总价。4. 冷面分量：延吉冷面分量很大，女生一碗足够，别点多。5. 烤肉点菜：丰茂是按串点，建议先点20串尝，不够再加，别一上来点100串。6. 水上市场早上去：8点后大部分摊位就收了，要吃趁早。7. 别在延吉车站附近吃：价格贵味道一般，打车去延边大学附近或解放路，本地馆子都在那边。

写在最后

延吉是那种”为了吃也值得去一趟”的城市，5天20顿真的不是夸张——这里的早市、冷面、烤肉、参鸡汤、米肠，每一样都比你在外地吃到的正宗。而且延吉消费真不高，人均2000出头能玩得很好。上面按钮里可以比比价，飞猪携程上延吉自由行产品很多，提前订酒店。祝大家在延吉吃得开心！