入秋了,饮食也该换季了。这篇秋季美食指南整理了应季水果、汤水和家常菜,吃对季节,身体舒服钱包也舒服。
一、秋季水果
梨润肺、柿子软糯、石榴多籽、葡萄正当季、枣子补气。秋季水果普遍便宜量大,赶集和水果店按箱买更划算;梨和银耳一起炖,是经典秋燥甜品。
二、汤水安排
秋季干燥,多喝汤水:冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤、山药鸡汤、银耳莲子羹,一周两三次,补水又暖胃。炖汤材料在菜市场买比超市划算,排骨下午去常有折扣。
三、应季家常菜
莲藕、山药、南瓜、板栗、红薯都是秋日主角;板栗烧鸡、南瓜蒸糕、清炒藕片,做法简单;火锅季也开始了,家庭版自制火锅比外面省一半。
四、吃喝tips
秋燥少辛辣、少油炸,多清淡;夜市和餐饮店常有秋季上新,新店开业优惠多;外出就餐先看团购平台优惠,能省不少。
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